トマトとブロッコリのパスタつくった
- トマトを細かく切る
- ガーリックオイルを作る
- トマトをフライパンに投入して油となじませる
- パスタをゆでる
- ゆで汁をフライパンに1お玉くらいいれて強火で乳化させる
- フライパンの火を止める
- パスタをフライパンに投入してソースとからませる
- 塩とエキストラヴァージンオリーブオイルを投入してからませる
- お皿に盛る。パスタは巻きながら高く積み上げると良いらしい。
- ブラックペッパーとエキストラヴァージンオリーブオイルを適量かける
ペペロンチーノに具材ちょい足しパスタは楽で美味しいです!