何はともあれ野菜を食べるのがいいと思う。野菜は裏切らない。野菜。野菜しかない。一人暮らしとかだと野菜を摂取するのなかなか難しいけど、習慣化してしまえばそれほど難しくもない。 肉食べたりファストフード食べたりカップラーメン食べたりするのもいい…

チキンのトマト煮込みがすごく好き。チキンの旨みにトマトの酸味はベストマッチだ。あとトマトというのは昆布と同じ旨み成分を内蔵しているらしいので、煮込み料理にトマトを入れるのは基本的にSo good。 なので僕はチキンのトマト煮込みを作ることがけっこ…

テレビで紹介してた信州油味噌。www.e-recipe.site 実家にいたころ祖母がよく作ってくれてて今でも自分でたまに作るのだけど、これ適当に味噌で野菜炒めてるのかと思ってたら信州の郷土料理だったんかーい。これ美味いんだよなぁ。

超美味しそうなのでいつか作ろうメモ。男子ごはん「ナスと春菊の温サラダ」のレシピby国分太一栗原心平 10月7日 | おさらいキッチン

トマトを細かく切る ガーリックオイルを作る トマトをフライパンに投入して油となじませる パスタをゆでる ゆで汁をフライパンに１お玉くらいいれて強火で乳化させる フライパンの火を止める パスタをフライパンに投入してソースとからませる 塩とエキストラ…

肉じゃがつくった